白毛茶

创建者:管理员             发布时间:2007年12月11日

　　产品介绍：仁化白毛茶是广东特种名茶，属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖，创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂，今城口镇、闻韶镇、长江镇、扶溪镇、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。
　　产于仁化县海拨500米以上的云雾山中，经精细加工而成。白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次。仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品。银毫和白毛茶为特级和一级，其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉，密披茸毛，显毫50～90%，内质汤色清澈明亮，香气清幽如兰，滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称。其中，珍品“丹霞银毫”，芽尖粗壮，含毫丰富，银光闪闪，汤色明亮，甘醇可口，具有自然兰花清香，更有健胃消滞止泻之特殊功效。经广东省茶科所测定，白毛茶含茶多酚33.3%，氨基酸1.98%，叶绿素1.44%，水浸出物45%，以及C、B、E、P等多种维生素和矿物质，具有较高的营养保健价值。常饮能减肥健美，防癌抗病，养颜益寿。产品荣获一九九四年林业部名、优、特、新产品博览会金奖，一九八八年至一九九六年连续被评为广东省优质名茶。霞山牌高坪银锋（仁化白毛茶特级新产品）、仁化银毫，1992年、1996年分别在全省名优茶质量竞赛中获“广东名茶”和“毫茶类省级名茶”称号，1994年获全国林业名特优新产品博览会金奖，1998年获’98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会名茶推荐产品奖。
　　如有疑问，请致电仁化县农业局，电话：0751-6329150，13580129867.